酒店裝修之樓層管理
樓層是酒店客房部的主體部分,因?yàn)榭头坎渴强蛻?hù)停留時(shí)間最長(zhǎng)的地方,因此酒店樓層的主要功能是為客戶(hù)提供安全、便捷的服務(wù)。在酒店裝修過(guò)程中要考慮酒店日常管理的實(shí)際需求,設(shè)計(jì)規(guī)劃要為樓層管理提供方便,下面鄭州酒店裝修公司金博大裝飾就給大家說(shuō)一說(shuō)酒店樓層管理的相關(guān)知識(shí)。
一、酒店樓層的三大要求
1、面積,是房間的基礎(chǔ),星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)是凈面積不小于14平方米。
2、設(shè)備,是房間實(shí)用性的重要條件,能夠滿(mǎn)足客人在房?jī)?nèi)的基本生活需求。
3、消耗品,是房間商品有用性的必要條件,星級(jí)規(guī)格不同,配置標(biāo)準(zhǔn)不同。消耗品是滿(mǎn)足客人書(shū)信往來(lái),記錄等更具體的生活所需。
二、酒店樓層五大空間
1、睡眠空間;
2、起居空間;
3、洗漱空間;
4、書(shū)寫(xiě)空間;
5、貯存空間。
三、樓層管理工作的特點(diǎn)
工作內(nèi)容零星瑣碎,隨機(jī)性強(qiáng),業(yè)務(wù)具體,工作標(biāo)準(zhǔn)高,且承擔(dān)安全責(zé)任大。
1、做好衛(wèi)生清潔工作
酒店衛(wèi)生對(duì)于客戶(hù)的感知最為重要,也是客戶(hù)評(píng)價(jià)酒店的最主要的內(nèi)容。所以樓層服務(wù)員對(duì)房?jī)?nèi)的每一處設(shè)施設(shè)備、客用物品皆要進(jìn)行擦洗、消毒、更換,保證客人入住時(shí)具有舒適、整潔的環(huán)境。
2、安全防范牢記心中
客人出門(mén)在外平平安安尤為重要。包括“人身安全、財(cái)務(wù)安全、防火安全”等。樓層服務(wù)員在日常工作中要多聽(tīng)、多看、多聞。聽(tīng):有無(wú)異常聲響;看:有無(wú)可疑人或物;聞;有無(wú)異味。對(duì)于出現(xiàn)異常情況要及時(shí)上報(bào),果斷采取措施,讓客人居住放心,感到安全。
3、樹(shù)立良好的服務(wù)意識(shí)
由于樓層服務(wù)員的工作范圍是在客人私人空間內(nèi),日常工作期間會(huì)與客人進(jìn)行溝通,所以,在工作中及時(shí)發(fā)現(xiàn)客人的生活習(xí)慣,為個(gè)性化服務(wù)提供依據(jù),這種細(xì)節(jié)發(fā)現(xiàn)最真實(shí),最準(zhǔn)確,通過(guò)這些細(xì)節(jié)服務(wù)來(lái)打動(dòng)客戶(hù)。
4、節(jié)能降耗,注重費(fèi)用控制
節(jié)能降耗是建立在不影響對(duì)客服務(wù)質(zhì)量的前提下進(jìn)行的。由于房間物質(zhì)多、消耗大,所以物資用品與費(fèi)用消耗是否合理,將直接影響到利潤(rùn)的產(chǎn)生。樓層服務(wù)員在滿(mǎn)足客人需求及工作需要之外,必須做好消耗控制及減少能源浪費(fèi),養(yǎng)成好的工作習(xí)慣。