鄭州酒店裝修公司，金博大裝飾，作為資金和勞動(dòng)密集型的酒店業(yè)，面臨著巨大的生存壓力，很多酒店難以為繼。

雖然政府給予了大力支持，各地也出臺(tái)了救濟(jì)政策，但酒店業(yè)卻難以走出困境。酒店業(yè)的下一步是什么？真的很吸引眼球。

酒店業(yè)的困境，決定酒店業(yè)需要打破這個(gè)循環(huán)，每個(gè)酒店都在努力尋找難題的答案。

疫情是酒店業(yè)陷入困境的直接原因。

酒店業(yè)是一個(gè)典型的移動(dòng)行業(yè)，穩(wěn)定的客源是其生存和發(fā)展的動(dòng)力。說(shuō)白了，酒店業(yè)困境的直接原因是疫情，但疫情爆發(fā)了嗎？從哪里爆發(fā)的？如果疫情持續(xù)，零星爆發(fā)，頻繁發(fā)生，怎么辦？怎么活？如果沒(méi)有疫情，酒店業(yè)會(huì)沒(méi)事嗎(怎么活得更好？

酒店關(guān)閉了沒(méi)有生意的盲盒房。雖然這些新形式只是滄海一粟，但它們已經(jīng)成為有可能引發(fā)燎原之勢(shì)的星星之火。只是不同的階段，不同的餐廳，效果不一樣。

但這畢竟改變不了這個(gè)時(shí)期酒店業(yè)的窘境。

改革開(kāi)放40年來(lái)，酒店業(yè)發(fā)展總體呈階段性上升趨勢(shì)。同時(shí)也是各種矛盾積累交織的過(guò)程。長(zhǎng)期以來(lái)，這些矛盾被忽視、被掩蓋、被遺忘。

1.供求關(guān)系。在國(guó)際上，一般認(rèn)為客房出租率在68%以下，基本處于供大于求的狀態(tài)。在大部分地區(qū)，我們國(guó)家整體住宿行業(yè)的客房出租率都在50%以下(不可否認(rèn)的是，一些酒店，包括一些品牌集團(tuán)，尤其是服務(wù)有限的中低端群體的客房出租率一直保持著一定的高水平)。顯然，酒店業(yè)惡化最重要的深層次原因是供求關(guān)系，或者換句話說(shuō)，酒店業(yè)在總量和大部分領(lǐng)域都處于供大于求的狀態(tài)。

2.總量和結(jié)構(gòu)。近年來(lái)，酒店功能屬性的供給與市場(chǎng)產(chǎn)品的符合性之間存在明顯的矛盾。B&B的崛起是酒店業(yè)結(jié)構(gòu)性矛盾的典型表現(xiàn)?？偭抗┐笥谇?，但形式和業(yè)態(tài)非常單一。

其實(shí)一個(gè)城市酒店業(yè)合理的商業(yè)生態(tài)應(yīng)該是像一個(gè)大森林，有大樹(shù)也有小樹(shù)。有灌木和叢生的木材；有草，有鳥，有小溪。

因此，應(yīng)該有一個(gè)合理的適合時(shí)代旅居生活的酒店商業(yè)生態(tài)，避免同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，良性發(fā)展。但是我們的發(fā)展道路不是這樣的。目前酒店產(chǎn)品可以說(shuō)是供過(guò)于求和供需不足并存。

3.以地產(chǎn)為導(dǎo)向的酒店配置，以平臺(tái)公司資產(chǎn)價(jià)值最大化為導(dǎo)向的。推動(dòng)酒店在不同階段無(wú)序發(fā)展，導(dǎo)致產(chǎn)能效率明顯低下。

4.行業(yè)治理真空問(wèn)題。當(dāng)市場(chǎng)這只看不見(jiàn)的手發(fā)揮不了作用的時(shí)候，確實(shí)需要政府這只看得見(jiàn)的手更好地發(fā)揮作用，有效規(guī)范市場(chǎng)和發(fā)展環(huán)境。但是酒店行業(yè)沒(méi)有完整的管理部門，分為幾個(gè)部分，有文化和旅游部管理的星級(jí)酒店，有商務(wù)部管理的社會(huì)酒店，甚至還有酒店協(xié)會(huì)。沒(méi)有整體的行業(yè)治理，管理的邏輯更多的是行政管理。沒(méi)有法律依據(jù)，沒(méi)有法律管理制度。從某種意義上說(shuō)，行業(yè)處于管理的真空地帶，自然無(wú)法有效調(diào)節(jié)酒店運(yùn)力的供求關(guān)系。

資本把酒店作為工具和載體，讓酒店成為價(jià)值的載體，而不是價(jià)值本身或全部。這時(shí)候有地產(chǎn)配置的酒店，有綜合體配置的酒店，有長(zhǎng)期資產(chǎn)價(jià)值配置的酒店，有上市需要的單一品類大規(guī)模配置的酒店。所以酒店業(yè)會(huì)明顯體現(xiàn)出階段性的特征。

很多需求下，酒店可以忽略自己的投入和產(chǎn)出。這也破壞了酒店業(yè)的市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)規(guī)則。當(dāng)分配器達(dá)到了預(yù)期的目的，就會(huì)要求在操作層面按照市場(chǎng)的邏輯產(chǎn)生價(jià)值，這對(duì)經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)是無(wú)辜的，但這就是現(xiàn)狀。

6.勞動(dòng)密集型和服務(wù)質(zhì)量。酒店業(yè)本質(zhì)上是一個(gè)人對(duì)人的服務(wù)行業(yè)，是一個(gè)通過(guò)服務(wù)達(dá)到消費(fèi)者最大滿意度的行業(yè)。因此，需要營(yíng)造良好的消費(fèi)環(huán)境和人性化的服務(wù)氛圍，這就需要高素質(zhì)、高密度的酒店員工。

這恰恰是酒店行業(yè)尤其是高端酒店行業(yè)的核心魅力所在。

當(dāng)然，在智能世界的今天，用人工智能代替?zhèn)鹘y(tǒng)勞動(dòng)也是必然趨勢(shì)，但改變不了高檔人性化服務(wù)帶來(lái)的酒店享受。

7.行業(yè)地位和社會(huì)關(guān)注度。改革開(kāi)放初期，它是引領(lǐng)社會(huì)精神文明和外向型經(jīng)濟(jì)的重要窗口。后來(lái)成為城市的客廳和區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的形象窗口，受到社會(huì)各界的廣泛重視。行業(yè)地位和社會(huì)關(guān)注度已今非昔比。如何才能形成行業(yè)新的效應(yīng)和關(guān)注度？

這些矛盾和問(wèn)題既有宏觀層面的，也有行業(yè)層面的，還有企業(yè)層面的。顯然，這些問(wèn)題和矛盾不是誰(shuí)能從根本上解決的。

我覺(jué)得敵人不是所有人，而是我們自己和過(guò)去。同時(shí)，也迫切需要政府和社會(huì)的支持、共同關(guān)注和有效推動(dòng)。